超详细通草猪脚汤制作教程，新手也能轻松学会

哎，姐妹们！近好多宝妈私信我，问我关于通草猪脚汤的事儿。说是想下奶，又怕麻烦，不知道怎么做。别怕！今天小编我就来手把手教你们，保证简单易上手，比你点外卖还快！

先说一下，我可不是什么专业的营养师或者厨师，这篇文章纯属我个人的经验分享，大家看着参考参考就好，别太较真哈~ 要是有什么不妥的，记得咨询专业的医生或者营养师哦！毕竟咱的健康重要嘛！

咱们先从食材说起吧。通草猪脚汤，顾名思义，主要食材就是通草和猪脚。猪脚嘛，去菜市场随便买个就行，新鲜的好。通草这个东西，可能有些姐妹不太熟悉。简单来说，它是一种中药材，据说有催乳的功效，当然，这只是据说，具体效果因人而异，咱们就当它是一种特殊的香料吧，哈哈！

除了通草和猪脚，我还喜欢加一些其他的东西，比如红枣、枸杞、生姜等等。红枣补气血，枸杞明目，生姜去腥味，这些都是我个人习惯，你们可以根据自己的口味和喜好来调整。反正，做菜嘛，开心重要！

下面，隆重推出我的通草猪脚汤“懒人版”制作方法！

步：猪脚处理

这步很重要！猪脚买回来先洗干净，然后用开水焯一下，去除血沫和一些杂质。这可不是为了好看，主要是为了让汤更干净，喝起来更舒服！焯水的时间不用太长，水开了之后，大概煮个两三分钟就差不多了，看到血沫浮上来就可以捞出来了。

第二步：食材准备

把焯过水的猪脚切成块，大小随意，自己喜欢就好。然后，把红枣、枸杞、生姜洗干净，通草也泡一下，不用泡太久，几分钟就行。至于用量嘛，完全凭感觉！我喜欢放多点红枣，因为红枣甜甜的，我很喜欢。

第三步：炖汤

这步就更简单了！把准备好的食材一股脑儿扔进锅里，加足量的水，大火烧开后转小火慢炖。时间嘛，我一般炖个两三个小时，当然，也可以用压力锅，时间会短很多。炖的时间越长，汤的味道越浓郁，猪脚也越烂乎，但是也要注意别炖过头了，不然猪脚就炖烂了，不好吃了！

第四步：调味

后一步，也是关键的一步！出锅前，可以根据自己的口味加点盐或者其他的调味料。记住，千万别放太多盐，不然会很咸！适量就好，毕竟咱们喝汤主要还是为了滋补，不是为了吃盐！

是不是很简单？比我平时煮泡面还简单！

为了让大家看得更清楚，我做了个总结一下我的“懒人版”通草猪脚汤做法：

当然啦，这只是我个人的做法，大家可以根据自己的实际情况进行调整。比如，有些人喜欢加点其他的食材，比如党参、黄芪等等，这些都是可以的，只要自己喜欢就好！

而且，网上还有很多其他的通草猪脚汤的做法，大家可以多看看，选择自己喜欢的方法。

想问问大家，你们平时都喜欢怎么炖猪脚汤呢？有什么秘诀或者小技巧可以分享一下吗？让我们一起交流学习，做出更好喝的猪脚汤！