超简单新奥尔良烤鸡做法，新手也能轻松上手

哈喽大家好！近迷上了新奥尔良烤鸡，那种香喷喷的味道，简直让人欲罢不能！之前在外面吃过几次，感觉味道不错，就想着自己动手做做看。没想到，还挺简单的！现在就来跟大家分享一下我的“easy版”新奥尔良烤鸡做法，保证一看就会，一做就成功！

首先呢，咱们得准备食材。其实很简单，主要就是一只鸡（大小随意，喜欢吃鸡腿的可以买鸡腿，喜欢吃鸡翅的可以买鸡翅，我一般买整鸡，比较划算），然后就是新奥尔良烤鸡料（超市就能买到，各种牌子都有，随便选一个你喜欢的），再准备一些油，还有点儿蜂蜜（这个是个人喜好，加不加都可以，我比较喜欢加一点，烤出来颜色更漂亮，而且味道也更香甜）。

接下来，就是腌制鸡肉啦！这个步骤其实是重要的，腌制的时间越长，鸡肉就越入味。我一般都是提前一天晚上腌制，第二天烤，这样味道更好。具体操作是这样的：先把鸡洗干净，然后用牙签在鸡身上扎一些小孔（这个步骤是为了让鸡肉更容易入味），接着，把新奥尔良烤鸡料倒进碗里，加一点点水，调成糊状（不要太稀，也不能太干，像牙膏那样稠度就差不多了），然后，把调好的料均匀地抹在鸡身上，记得每一个地方都要抹到哦！再淋上一点点油，翻个面再抹一遍，这样就腌制好了。

腌制好之后，就可以放进冰箱啦！我一般都是放室，腌制个12个小时左右。当然，你也可以放更长时间，时间越长，味道越香。

第二天，就可以开始烤啦！我用的是烤箱，不过你要是用空气炸锅或者其他烤炉也可以，原理都差不多。先把烤箱预热到200度左右（具体温度可以根据你家烤箱的实际情况来调整），然后把腌制好的鸡放进烤盘里，放进烤箱，烤个40分钟左右。期间，可以适当翻面，保证鸡肉受热均匀。

为了让鸡肉烤得更漂亮，而且表面更焦香，可以在烤制过程中，适当刷一些蜂蜜水（蜂蜜加一点点水稀释一下），或者直接刷油。

烤到后10分钟左右的时候，可以适当把烤箱温度调高一些，让鸡皮变得更脆一些，这样吃起来口感更好。

烤好之后，就可以出炉啦！这时候，香喷喷的新奥尔良烤鸡就做好啦！是不是很简单？

为了让大家看得更清楚，我做了个总结一下整个步骤：

是不是很简单？ 我次做的时候，也担心会失败，结果没想到，意外的好吃！鸡肉外酥里嫩，味道浓郁，超级满足！

对了，我还想提醒大家一点，烤制的时间和温度，需要根据你家烤箱的实际情况来调整。我的烤箱可能和你的不太一样，所以烤制的时间和温度，你可能需要自己稍微调整一下。

希望大家都能做出美味的新奥尔良烤鸡！如果你也喜欢自己动手做菜，不妨试试我的方法，也欢迎大家分享你们的烹饪经验哦！说说你做新奥尔良烤鸡时有什么小技巧或者心得吧？ 让我们一起交流学习，做出更多美味佳肴！