自制旺旺雪饼的做法，简单易学，好吃到停不下来！
今儿个咱来唠唠这旺旺雪饼咋个做的，这玩意儿小孩儿稀罕吃，大人也跟着馋。那超市里买是方便，可咱自个儿在家做，它不更干净更省钱嘛？
材料准备
要说这做雪饼的材料，其实也简单，不整那些个花里胡哨的。咱就说说最家常的法子。用那剩米饭就能做，不花一分钱！当然，你要是讲究点儿，也可以用粘米粉、大米、水、糖和盐。这粘米粉和大米嘞，就跟咱平时蒸饭用的大米差不多，没啥特别的。糖和盐嘛，就按咱自个儿的口味放，喜欢甜的多放糖，喜欢咸的多放盐，就这么个理儿。
- 剩米饭（或者粘米粉、大米）
- 水
- 糖
- 盐
做法步骤
接下来就说说这咋个做。要是用剩米饭做，那就更简单了。把那剩米饭倒腾到盆里，再加点水、淀粉、糖和盐。这水别放太多，能把米饭搅成糊糊就行。要是你家有那料理机，就更省事儿了，直接把这些个玩意儿一股脑儿倒进去，打成糊糊就成。没有料理机也没事儿，用勺子使劲儿搅和也一样。这搅好的糊糊嘞，就跟那做汤圆的面团差不多，稀稀拉拉的。
打发蛋清这步，我看有的人做就放，不放也能做，咱这就图个简单，不整那些麻烦的。要是想放，那就打发到能倒立的状态，跟做蛋糕似的。
然后，咱就得把这米糊糊做成小团子。这团子可不能太大，就跟咱平时吃的汤圆差不多大小就行。做好的团子嘞，就搁那平底锅里烙。火候不能太大，先大火烧热了锅，再转成中火慢慢烙。这烙的时候嘞，得勤翻着点儿，别给烙糊了。烙到两面都金黄了，就差不多了。
这雪饼嘞，它有厚有薄。那薄的呢，烙出来就脆脆的，跟饼干似的。厚的呢，烙的时候会鼓起来，中间就空了，跟那旺旺雪饼一模一样。这厚薄，就看你自个儿喜欢了。喜欢吃脆的就做薄点儿，喜欢吃软的就做厚点儿。
旺旺雪饼食材详细版
要是你觉着剩米饭做的不够味儿，想用粘米粉和大米做，那也行。就是稍微麻烦点儿。先把那大米用凉水泡上，泡个六到八个小时。泡好了，再把大米和水一起倒腾到料理机里打成米浆。这米浆打的越细越好，这样做出来的雪饼才好吃。打好了米浆，再往里头加点粘米粉、糖和盐，搅和匀了就行。这剩下的步骤就跟用剩米饭做的一样了，也是做成小团子，再烙熟。
小贴士
做这雪饼嘞，其实没啥难的，就是得有点耐心。火候掌握好，别给烙糊了就行。还有，这糖和盐的量，就按自个儿的口味放，没个固定的标准。喜欢吃甜的多放糖，喜欢吃咸的多放盐，就这么简单。烙的时候，可以用中小火，勤翻动，防止糊锅。
这自个儿在家做的雪饼嘞，虽然没有那超市里买的好看，可它干净卫生，吃着放心。而且，这味道也不差，还能根据自个儿的口味调整，想吃啥味儿就做啥味儿。最重要的是，它省钱！用那剩米饭就能做，不花一分钱，你说划算不划算？
这做法就说到这儿了，大伙儿有空了也试试，给家里的小孩儿做点儿，保管他们稀罕。这自己做的东西，吃着就是香！
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