想吃糖醋排骨却没时间？懒人版做法来救你

频道：升级攻略日期：2025-02-09 10:11:44 浏览：6581

懒人版糖醋排骨的做法，听起来就让人心情舒畅！没错，我就是那个超级怕麻烦的小编，所以“懒人版”三个字，简直击中了我的灵魂！谁不想一边葛优瘫，一边享受美味的糖醋排骨呢？这道菜，说起来其实没那么难，只要你掌握了几个小技巧，保证比外卖好吃一百倍！

咱们得选排骨。个人偏好小排，那种肥瘦相间的，吃起来才香！当然，如果你喜欢大块的啃着过瘾，那也随你高兴。买回来之后，先别急着动手，先用清水冲洗干净，这一步，再怎么强调都不为过，毕竟干净卫生重要嘛！然后，我一般会用冷水浸泡一下，大概半个小时左右，这样可以去除一些血水，让排骨吃起来更清爽。当然，你要是嫌麻烦，直接洗干净也行，我这个人，向来崇尚“能省则省”的原则。

接下来就是灵魂环节——调味！这里我就不给大家整那些复杂的比例了，直接说重点：糖醋汁！超市里卖的那种现成的糖醋汁就很好用，超级方便！当然，如果你有时间，自己调配也可以，不过对我来说，还是省时间重要。

然后，开始烹饪！说实话，我这个人特别懒，所以喜欢用电饭煲！把排骨和糖醋汁一起倒进电饭煲里，再加一点水，按下煮饭键就完事了！是不是超级简单？当然，如果你想让排骨更酥烂，可以多煮一会儿。或者，你也可以用炒锅，先把排骨煎一下，再加糖醋汁焖煮，这样出来的排骨会更香，颜色也更漂亮。但是，对我来说，电饭煲才是我的心头好！

出锅！撒上一些芝麻，点缀一下，看起来更诱人！怎么样，是不是很简单？是不是比你想象中容易很多？我保证，你次做就能成功，而且味道让你惊艳！

为了让大家更清楚地了解整个流程，我特意做了一个方便大家参考：

步骤	操作	我的小贴士
步	排骨清洗干净，冷水浸泡(可选)	浸泡可以去除血水，但懒得话直接洗净也OK！
第二步	将排骨和糖醋汁放入电饭煲或炒锅	电饭煲更方便，炒锅更香，选你喜欢的！
第三步	电饭煲：按下煮饭键；炒锅：中小火焖煮至排骨酥烂	时间根据排骨大小和软烂程度调整。
第四步	出锅，撒上芝麻(可选)	芝麻可以增加香气和卖相，完全凭个人喜好。