教你做鲜嫩美味的海鲜三宝，步骤图解超简单

海鲜三宝的做法？哎呀，这可真是个让人垂涎欲滴的说起来，这“海鲜三宝”的组合可真不少，没有一个统一的标准，全凭个人喜好和当季食材来定。 我啊，就是一个喜欢简单方便，又想吃出点花样的吃货，所以我的“海鲜三宝”做法，那可是相当easy的！

咱们得先说说这“三宝”究竟是谁？在我看来，完全可以根据自己的冰箱存货来决定！今天冰箱里有虾仁、扇贝和鱿鱼，那它们就是我的海鲜三宝！要是明天换成了螃蟹、青口和墨鱼，那也没只要新鲜就好！

我的“随意组合”海鲜三宝做法：

步：食材准备，这可是重头戏！

别看这步简单，其实很关键。新鲜的海鲜可是决定成败的关键，所以一定要选择新鲜的！我一般去菜市场，挑那些看起来饱满、有光泽的海鲜。虾仁我喜欢买已经剥好的，省事！扇贝和鱿鱼的话，我会让摊主帮忙处理干净，切成我方便烹饪的大小。当然，自己动手也没就是稍微费点时间。

除了海鲜，还需要准备一些配料：姜片、蒜末、葱花，少许料酒，生抽、盐和糖，以及一些自己喜欢的调味料，比如辣椒、胡椒粉等等。这些都是可以根据个人口味来调整的。

第二步：热锅冷油，开始煎！

我喜欢用中火，先把姜片和蒜末爆香，闻到那香味，肚子都饿了！然后，把鱿鱼放进去，稍微煎一下，让它变色，这样口感会更好。接着，放入虾仁和扇贝，一样，稍微煎一下，不用煎太久，以免海鲜变老。

第三步：调味，这可是灵魂所在！

煎好的海鲜，淋上一点料酒去腥，再加点生抽提鲜，少许盐和糖调味，根据自己的口味调整。我喜欢加一点辣椒，这样会更刺激味蕾！翻炒均匀，让海鲜充分吸收调料的味道。

第四步：收汁，大功告成！

可以根据自己的喜好，加点水或者高汤，稍微焖一下，让汤汁收浓。如果喜欢汤汁浓稠一点，可以加点淀粉水勾芡。后撒上一些葱花，香喷喷的海鲜三宝就做好啦！

是不是超级easy？整个过程不用15分钟，就能吃到美味的海鲜盛宴！

当然，这只是我个人比较喜欢的一种做法，您可以根据自己的喜好随意发挥。比如，您可以加入其他的蔬菜，比如青椒、洋葱等等，让这道菜更加丰富多彩。也可以换成其他的海鲜，比如螃蟹、花蛤等等，只要你喜欢，就大胆尝试吧！

为了让大家更清楚地了解我的做法，我做了一个简单的

是不是很简单明了？

说到这里，我又想起另一个简单粗暴的海鲜三宝做法：那就是——清蒸！直接把洗干净的海鲜放进蒸笼，蒸个五分钟，撒点葱花和姜丝，淋上点生抽，那鲜美的滋味，简直不要太棒！

所以说啊，这海鲜三宝的做法，真的是千变万化，没有好的，只有适合自己的！

想问问大家，你们心目中的“海鲜三宝”都是哪些呢？又有什么独门秘籍可以分享呢？ 让我一起学习学习！