教你做萌萌哒熊猫红豆汤圆，新年必备甜品！

熊猫红豆汤圆的做法？哎，听起来就暖乎乎的，是不是？近天气冷得我直哆嗦，就想窝在家里，喝碗热乎乎的汤圆暖暖身子。做这个熊猫红豆汤圆呢，其实没那么难，比我想象中简单多了！我次做的时候还担心失败呢，结果意外的成功了，成就感满满！现在就来分享一下我的“easy”做法，保证一看就会，一做就成功！

咱们得准备食材。这可不是什么高大上的东西，厨房里常见的就够了！ 你需要：红豆（当然啦，主角必须是它）、糯米粉、澄粉（或者粘米粉也可以，我用的是澄粉，口感比较Q弹）、牛奶（或者水，我比较喜欢牛奶，味道更香）、白糖（根据自己的喜好调整甜度，我喜欢甜一点的）、可可粉（做熊猫眼睛和耳朵，当然，你也可以用其他食用色素，但可可粉天然啦）。

然后，就是咱们的“easy”步骤啦！我尽量说得详细一点，手残党也完全不用怕！

步：红豆变身红豆沙

先把红豆洗干净，然后泡水，大概泡个两三个小时，这样煮起来比较快，也比较容易煮烂。泡好后，加水煮，水量要多一点，大概红豆的十倍左右吧，这样煮出来的红豆沙才不会太干。大火煮开后转小火，慢慢炖，大概45分钟到一个小时，直到红豆软烂成泥。 这时候你就可以用勺子或者料理机把红豆压成泥，根据你的喜好，可以加点糖调味，喜欢甜口的就多加点，喜欢清淡的就少加点。 这步是费时间的，但你也可以一边煮红豆一边做其他准备工作，这样时间就过得快啦！

第二步：制作汤圆皮

这步也很简单！把糯米粉和澄粉混合好，然后慢慢加入牛奶，边加边搅拌，直到揉成一个光滑的面团。记住，牛奶的量要根据糯米粉的多少来调整，面团不能太湿，也不能太干，揉到不粘手就可以了。 如果太湿就加点粉，太干就加点牛奶，就像做面团一样，手感重要！

第三步：打造熊猫造型

这个是重点，也是有趣的地方！ 我把面团分成两份，一份大一点，一份小一点。大份的面团就用来做汤圆皮，小份的面团加入可可粉，拌匀，就成了深褐色的熊猫面团。

然后，咱们就开始“捏”熊猫啦！ 取一小块大面团，搓成圆球，压扁，包入红豆沙馅。 再取一小块可可面团，搓成两个小圆球，压扁，粘在包好馅料的汤圆上，做成熊猫的眼睛。 再取一小点可可面团，搓成两个小耳朵，粘在汤圆的上面。 是不是超级简单？ 做的时候可以发挥你的想象力，熊猫的表情可以不一样，多做几个不同表情的熊猫汤圆，会更有意思！

第四步：煮汤圆

后一步啦！锅里加水煮开，把做好的熊猫汤圆放进去，煮到汤圆浮起来就熟了。 捞出来，可以加点冰糖水或者桂花糖水，更美味哦！

是不是超级简单？ 我自己做的时候，感觉做汤圆完全是一件很轻松愉快的事，完全没有想象中的那么复杂。 而且自己做的东西，吃起来也更安心，更美味！

为了让大家更清晰的了解制作过程，我特意做了一个总结一下关键步骤：

怎么样？是不是很简单？ 快来试试吧，做好了记得来分享你的熊猫汤圆作品哦！ 对了，你还有什么其他的创意汤圆做法呢？ 一起分享一下吧！