家庭版固元膏制作秘籍,新手也能轻松上手

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固元膏的做……哎呀妈呀,这标题起的,感觉像要开始什么武侠秘籍一样!其实呢,没那么玄乎,就是自己在家做固元膏的过程记录啦~ 我这个人吧,比较懒,也比较怕麻烦,所以做这个固元膏的过程,可以说是一波三折,充满了我的个人特色,哈哈。

一开始,我是被网上那些吹得神乎其神的功效给吸引住了,什么滋阴补血,美容养颜,延年益寿……感觉吃了它,我就能变成武林高手一样,轻功水上漂,飞檐走壁(当然,这是玩笑啦)。所以,怀着激动的心情,我开始了我的“炼丹”之旅。

家庭版固元膏制作秘籍,新手也能轻松上手

首先是准备食材,这可是个技术活!各种网上食谱说的都不一样,搞得我头都大了。有的说阿胶要多少多少,黑芝麻多少多少,核桃仁多少多少……简直像在做数学题!后我干脆按照自己的感觉来,反正自己吃,没那么讲究。我买了一块阿胶,看着挺大一块,感觉能做好多好多;黑芝麻、核桃仁、红枣也一样,反正多买点,总不会错。黄酒和冰糖就更简单了,超市随便买。

然后就是处理食材了。这阿胶,真是个硬茬子!我按照网上的说法,用榔头敲碎,敲得我手都酸了,结果还是有很多碎渣渣。后来我灵机一动,用擀面杖压,这方法简单粗暴,效率高多了!黑芝麻得先炒一下,不然不好打粉。我炒的时候,差点炒糊了,还好及时发现,不然就前功尽弃了。核桃仁和红枣就简单多了,直接掰碎或者切碎就行了。

接着就是熬制了。这可是个技术活,需要耐心和细心。我用的是一个大砂锅,把食材都放进去,加黄酒和冰糖,然后就开始小火慢熬。这过程,真的是漫长啊,我一边熬,一边刷手机,一边看电视,感觉熬的不是固元膏,而是我的耐心和毅力。

期间,还发生了一些小插曲。比如,我差点把锅烧干了,还好及时加了点水;还有,我差点把黄酒加多了,还好及时发现了。整个过程,充满了各种意外和惊喜,哈哈。

终于熬好了!倒进模具里,凉凉,凝固。看着那一块黑乎乎的固元膏,感觉成就感满满! 感觉自己好像真的练成了一门武功!

家庭版固元膏制作秘籍,新手也能轻松上手

当然,做固元膏的过程,也让我学到了一些东西。比如,食材的选择很重要,不同的食材,口感和功效都不一样;熬制的过程也很重要,火候和时间都要控制好;还要注意卫生,避免细菌感染。

下面,我总结一下我做固元膏的心得体会,以及一些小技巧:

步骤 细节 小贴士
食材准备 阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、黄酒、冰糖 食材的比例可以根据自己的喜好调整,不用严格按照食谱上的来。阿胶好选择品质好一点的。
食材处理 阿胶敲碎(或用擀面杖压碎),黑芝麻炒熟后打粉,核桃仁和红枣切碎 黑芝麻炒的时候要注意火候,不要炒糊了。阿胶敲碎的时候要小心,别伤到手。
熬制 小火慢熬,不断搅拌,避免粘锅 熬制的时间要根据食材的多少来调整,一般要熬几个小时。熬制过程中要保持耐心,不要着急。
冷却凝固 倒入模具中,冷却后凝固 模具好选择不粘的,方便脱模。冷却过程中要避免震动,防止固元膏裂开。

自己动手做固元膏,虽然比较费时费力,但是过程很有趣,而且还能吃到自己亲手做的健康食品,这感觉,真的棒极了! 当然,如果你是个急性子,或者不喜欢动手,那还是建议你直接买现成的吧。

我想问问大家,你们有没有自己动手做过固元膏呢?如果有,可以分享一下你们的经验和心得吗?也欢迎大家说说你们对固元膏功效的看法,让我们一起交流学习!